Hermelínové karbanátky s uzeným stehnem

Na struhadle nastrouháme všechny druhy sýry najemno - hermelín nahrubo - rozpustí se líp. Přidáme koření, 1 vejce, najemno nakrájené kuřecí maso, promícháme v tuhou hmotu. Z připravené směsi tvarujeme koule v průměru tak 5-8centimetrů a obalíme v trojobalu - mouka+vejce+strouhanka.

Smažíme dozlatova, ne dlouho, potom koule protýkají, a jako příloha jsou vhodné americké brambory a zeleninová obloha - dobrou chuť:-)