Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, nakrájenou anglickou slaninu, přidáme nakrájené zelí, mírně podlijeme, přidáme sůl, kmín, cukr a ocet. Všechno podle chuti a zvyklosti. Dusíme až je zelí měkké a pak zaprášíme hladkou moukou. Upravíme podle chuti a vmícháme uvařené těstoviny, které jsme si uvařili v době kdy se dusilo zelí.
Těstoviny zvolte jaké chcete. Babička dělala sama flíčky, já je kupuju. Na talíři ozdobíme orestovanou anglickou slaninou.