Hlíva s bramborami

V pánvi - nejlépe teflonové - rozehřejeme máslo.
Cibuli nakrájíme na slaboučká půlkolečka a vhodíme na rozpálené máslo. Necháme opékat dokřupava. Hlívu nakrájíme na proužky a přidáme do pánve. Oloupané stroužky česneku rozplácneme plochou stranou nože, pokrájíme na plátky a vhodíme k opékající se hlívě a cibuli. Při občasném protřepání necháme smažit asi pět minut na plné teplotě.
Mezitím nakrájíme neoloupané syrové brambory na tenká, asi dvoumilimetrová kolečka. Přidáme do pánve, osolíme, promícháme, zakryjeme pokličkou a dusíme doměkka, trvá to asi 10 minut.