Postup přípravy receptu Holandská hrachová polévka:
Přebraný opláchnutý hrách namočíme přes noc do studené vody. Pak do vody vložíme vepřovou nožičku a dáme vařit. Až hrách změkne, přidáme klobásu pokrájenou na kolečka a na drobno pokrájenou zeleninu. Provaříme, nožičku odstraníme, polévku osolíme, opepříme, dochutíme vegetou a podáváme.