Z hlávkového zelí vyřežeme střed a uvaříme ve vodě, necháme okapat a rozebereme na jednotlivé listy.
Mleté maso smícháme s prolisovaným česnekem, vejci, rýží, solí, pepřem, cibulí a vodou.

Na pánvi smícháme nakrájená rajčata, šťávu, sůl, pepř, rozetřený česnek, cukr a cibuli. Směs přivedeme k varu a vaříme asi 15 minut.

Na zelné listy dáváme po jedné lžíci masové náplně a rolujmeme. Pokládáme do hrnce, přelijeme omáčkou a pečeme zakryté při 150°C asi 90 minut.