Celou hlávku zelí dáme do vařící vody. Postupně budou listy měknout a ty odkrajujeme - celé. Smícháme mleté maso s uvařenou rýží, přidáme vejce a koření. Přimícháme kečup, každý podle své chuti. Směs naneseme na zelný list a zabalíme. Skládáme do pekáče vedle sebe. Zelí, které zbyde, nakrájíme na nudličky - silnější a posypeme jimi holubky. Navrch dáme kousky másla a pečeme v troubě na 180 C. Příloha: Brambory