Postup přípravy receptu Hořčičové řízky:
Nálev: Vejce rozšleháme se solamylem (vrchovatá lž.), přidáme sůl, pepř, česnek a hořčici (vrchovatá lžíce) a lžíci oleje. Vše pořádně rozmícháme a do nálevu ponoříme naklepané maso. Uzavřeme do misky a dáme do lednice cca na 12 hodin. Na rozpáleném oleji smažíme do zlatova.