Postup přípravy receptu Horehronské řízky:
Vejce rozšleháme se všemi kořeninami, kečupem a worcesterskou omáčkou. Maso naklepeme, vložíme do vajec a necháme 3-4 hodiny marinovat. Poté maso obrátíme a necháme dál marinovat přes noc.
Řízky prudce osmahneme, mírně podlijeme a udusíme doměkka. Podáváme s brambory a zeleninou.