Horský dort

Utřeme žloutky s cukrem, citronovou kůrou a šťávou z 1/2 citronu, asi půl hodiny ( 10 min. šlehačem). Pečeme v dortové formě, vymazané a vysypané moukou asi 1/2 až 3/4 hodiny.
Upečený korpus rozřízneme na 3 díly a plníme nádivou. Polejeme
libovolnou polevou.
Nádivka: Šleháme v kotlíku v horké vodní lázni smetanu s
rozmíchanými žloutky, cukrem a vanilkou až do zhoustnutí. Potom
ještě mícháme až do schládnutí a přidáváme do utřeného másla s
cukrem. Dobře vypracovaným plníme dort.