Postup přípravy receptu Houbařské kuřecí čtvrtky:
Kuře očistíme, omyjeme a rozdělíme na čtvrtky. Jednotlivé porce osušíme, prošpikujeme slaninou, opepříme, osolíme a každou položíme na čtverec alobalu potřený olejem. Maso obložíme tenkými plátky cibule a plátky hub, které mírně osolíme. Alobal dobře zabalíme a balíčky položíme na rošt v rozehřátém grilu. Houbařské kuřecí čtvrtky pečeme zvolna asi 80 - 90 minut.