Houbová chlebová polévka

Brambory nakrájíme na kostky, chleba a cibuli nakrájíme na malé kostičky. Nakrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém sádle, vložíme kostky brambor a houby, mletý kmín, chleba a klobásu nakrájenou na kolečka. Zalijeme přiměřeným množstvím vařící vody, osolíme, opepříme a vše uvaříme doměkka. Nakonec dochutíme prolisovaným česnekem a polévkovým kořením. Poznámka: Polévka je chutnější, když chléb nakrájený na kostičky předem opečeme na oleji dozlatova - nesmíme připálit. Teprve pak jej vhodíme do polévky a necháme rozvařit.