Použité suroviny receptu Houbová polévka s kabačkami:
120 g hub
| 2 brambory
| 100-150 g kabaček (malých tykví)
| 1 malá mrkev
| 1 polovina petržele
| 1/3 celeru
| 1 cibule
| 1 rajče
| 100 ml kysané smetany
| 40 g másla
| sůl, pažitka, petrželka
Postup přípravy receptu Houbová polévka s kabačkami:
Kořenovou zeleninu a cibuli nakrájíme na nudličky a zvolna osmažíme na malém množství másla. Očištěné houby nakrájíme na malé kousky, vložíme do vroucí vody a 20 minut povaříme. Do houbového vývaru pak přidáme nadrobno nakrájené kabačky, brambory a smaženou zeleninu. Vaříme ještě 15 minut. Před dokončením varu přidáme nakrájené oloupané rajče a smetanu.
Fotky receptu Houbová polévka s kabačkami:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!