Houbová polévka z růžovek

Drobně nakrájený česnek a cibulku zpěníme na polovině másla, přidáme mouku, papriku a osmahneme. Zalijeme osolenou vodou, přidáme očištěné, na plátky nakrájené houby, pepř a vaříme doměkka. Nakonec vložíme do polévky zbytek másla a rozemnutou majoránku. Ochutíme petrželkou a polévkovým kořením a jako vložku můžeme podávat drobně nakrájenou, osmaženou žemli nebo osmažený na kostičky nakrájený chléb.