Na tuku osmažíme dorůžova cibulku, přidáme dobře očištěné, nadrobno nakrájené houby, sůl a kmín. Zalijeme vodou a vaříme. Do téměř měkkých hub přidáme oloupané, na kostky nakrájené brambory a dovaříme doměkka. Nakonec přidáme jemně nakrájenou petrželku. Do hotové horké polévky vmícháme rozšlehaná vajíčka, která necháme zhoustnout.