3 ks vejce
| 100 g čersvých hub
| sůl, pepř, petrželka
| 3 ks žemle
| 100 g uzeného masa
| 1 ks cibulka
| tuk
Postup přípravy receptu Houbový nákyp:
Pokrájené žemle zalijeme mlékem, aby zvlhly. Nakrájené houby podusíme na tuku a cibulce a přidáme petrželku. Žloutky utřeme s máslem, přidáme k nim rozmočenou housku a houby, osolíme, opepříme. Nakonec přidáme sníh. Vše promícháme. Zvolna pečeme.