Houbový prejt

Rýži v sáčku uvaříme. Rohlíky nalámeme přibližně do čtvrt litru mléka, houby nakrájíme na malé kousky na dva hluboké talíře. Na plech s okrajem dáme mleté maso, nakrájené houby, na kostičky nakrájenou cibuli, všechna vejce, uvařenou rýži, namočené rohlíky, špetku soli, špetku pepře a dle chuti česnek. Všechny suroviny spojíme rukama dohromady, uhladíme vrch a dáme péci. Přibližná doba pečení 1 hodina. Na povrchu se udělá kůrka.