Houby s marinovanou rybou

Očištěné houby rozkrájíme na plátky. Na oleji osmažíme nadrobno rozkrájenou cibuli a na ní houby udusíme. K měkkým houbám přidáme rozkrájená rajčata, petrželku, pepř, sůl a ještě podusíme. Podáváme na míse s marinovanou rybou, citrónem, ozdobíme zelenou petrželkou eventuelně přidáme i majonézu. Příloha: Slané pečivo, chléb. Lze též obložit bramborovým salátem a drobnými hříbečky nebo ryzci v octě.