Houskové knedlíky s cibulkou

Nakrájíme cibulku a na sádle osmahneme do zlatova. Housky nakrájíme na kostičky, přidáme vejce, sůl, rozmačkaný česnek, osmahnutou cibulku, pepř, majoránku. Zaprášíme moukou a přidáme mléko dle potřeby. Vytvarujeme knedlíky velikost tenisového míčku a vaříme cca 15 min. Podáváme překrojené na 1/2. Výborné k pečeným masům, ale i samotné se špenátem, plněné uzeninou atd.