Použité suroviny receptu Houskové knedlíky se slaninou:
7 starších housek
| 370 ml teplého mléka
| 100 g slaniny
| 70 g másla
| 4 vejce
| 100 g hrubé mouky
| sul
Postup přípravy receptu Houskové knedlíky se slaninou:
Housky nakrájíme na kostičky a zalijeme mlékem. Na pánvi rozškvařime slaninu, můžeme i uzené maso. Změklé housky zalijeme rozehřátým máslem. Postupně přidáme žloutky, slaninu, mouku a sůl. Těsto dobře promícháme a nakonec přidáme tuhý sníh z bílků. Vzniklé těsto tvarujeme do válečku. Vložíme do vroucí osolené vody a vaříme 40 minut. Hotové knedlíky vyndáme a krájíme nití na kolečka, podáváme teplé.
Fotky receptu Houskové knedlíky se slaninou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!