K mletému masu přidáme prolisovaný česnek. Přidáme drobně krájenou cibuli, osolíme, opepříme, okořeníme paprikou, přidáme žloutek a důkladně promícháme. Dochutíme, vytvarujeme malý váleček a nakrájíme ho na kousky, které na konci zakulatíme. Potřeme 2 lžícemi olivového oleje a opečeme na horkém grilu ze všech stran dokřupava. Brambory nakrájíme na plátky, pokapeme je zbylým olejem, osolíme, opepříme a na alobalu pečeme na grilu. Podáváme zdobené bylinkami.