Postup přípravy receptu Hovězí guláš v zelí:
Hovězí maso nakrájené na kousky dáme na cibuli zpěněnou na sále, za stálého míchání osmažíme, osolíme a podlejeme mírně vodou. Dusíme téměr doměkka, okořeníme pepřem a kmínem a přidáme sterilované zelí. Když nám zelí změkne, zahustíme je předem připravenou jíškou a společně podusíme. Přílohou mohou být vařené brambory, chléb.