Postup přípravy receptu Hovězí maso dušené s hořčicí:
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a z obou stran opečeme na rozpáleném tuku. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a chvíli dusíme. Poté podlijeme vodou a dusíme doměkka. Když je maso měkké, vyjmeme ho, omáčku zaprášíme moukou a ještě chvilku povaříme. Podáváme s houskovým knedlíkem.