Rozmixujte česnek s cibulí, feferonkou, vinným octem, oreganem, worcesterem, 4 lžícemi oleje a vody. Libové hovězí maso nakrájejte na kousky, zalijte ho marinádou a nechte rozležet (nejlépe v chladu do druhého dne). Pak maso napíchejte na klacíky a upečte zvolna na grilu nebo na pánvi. Maso můžete při napichování na klacíky prokládat kousky slaniny a zeleninou (doporučujeme především na kolečka nakrájenou cibuli, cuketu nebo papriku).



Hovězí maso podávejte s pečivem, pečenými bramborami, salátem nebo studenými omáčkami.