Hovězí maso na zelenině

Maso dáme do hrnce se studenou vodou a uvedeme do varu. Osolíme, opepříme, dáme kuličky pepře a vaříme mírným varem doměkka. Pak maso vyjmeme a nakrájíme na nudličky. Na troše oleje osmažíme zeleninu, podlijeme vývarem, ochutíme vegetou a dusíme téměř doměkka. Přidáme nudličky masa, promícháme a dusíme doměkka. Před podáváním pokapeme jogurtem promíchaným s kečupem a posypeme petrželovou natí