Hovězí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Na rozpáleném oleji prudce orestujeme ze všech stran, přidáme hořčici, koření, sójovou omáčku, rozsekané feferonky, oříšky a čalamádu.



Vše promícháme a krátce podusíme. Potom podlijeme nálevem z čalamády a pod poklicí dusíme doměkka. K téměř měkkému masu přidáme cibuli nakrájenou na tenká kolečka a dodusíme. Podle chuti ještě osolíme a opepříme.



Hovězí maso po řecku podáváme s tmavým chlebem nebo s hranolky.