Hovězí nudličky se žampióny

Hovězí zadní omyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky. Poté maso naklepeme a nakrájíme na nudličky.

Cibuli oloupeme, omyjeme a nasekáme nadrobno. Na pánvi rozehřejeme olej a cibuli orestujeme, přidáme nakrájené hovězí a opékáme ze všech stran. Nakonec maso osolíme, opepříme a okořeníme kmínem.

Maso podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou doměkka. Během dušení kontrolujeme množství vody, aby se maso nepřipálilo.

Až je maso měkké, přidáme sterilované žampiony a společně dusíme zhruba 5 minut.

Hovězí nudličky se žampiony podáváme s dušenou rýží a zeleninou.