Postup přípravy receptu Hovězí plátky s okurkami:
Na lžíci másla podusíme, drobně nakrájenou cibuli. Plátky masa naklepeme, osolíme a opečeme na cibuli. Pak je mírně podlijeme a dusíme doměkka. Nakonec přidáme drobně nakrájené okurky, necháme je přejít varem, přilijeme smetanu s moukou, přisolíme a krátce povaříme.