Použité suroviny receptu Hovězí polévka s masem - dietní :
100 g libového hovězího masa
| pepř
| petrželka
| 1/2 kostky masoxu
| 100 g zeleniny (cibule, mrkev, celer, petržel)
| nové koření
| sůl
| 7 dl vody
Postup přípravy receptu Hovězí polévka s masem - dietní :
Hovězí maso vložíme do studené osolené vody a na velmi malém plaménku uvaříme doměkka. Čtvrt hodiny před koncem varu přidáme koření a zeleninu. Měkké maso a zeleninu vyjmeme nakrájíme na kostičky, vývar přecedíme, uvedeme do varu, ochutíme masoxem, přidáme maso, zeleninu a necháme přejít varem. Polévku posypeme drobně usekanou petrželkou a podáváme.