Hovězí s brokolicí

Hovězí roštěnou očistíme a přes vlákno nakrájíme na úzké nudličky asi 7 cm dlouhé. V misce rozmícháme olej se sójovou omáčkou, škrobem, solí a mletou chilli papričkou. Do připravené marinády vložíme nudličky masa. Dobře je promícháme a v chladu necháme přibližně 2 hodiny proležet. Brokolici pečlivě očistíme, rozebereme na malé růžičky a spaříme vroucí vodou. Pak ji hned ochladíme studenou vodou a necháme na cedníku okapat. Papriky a houby očistíme. Papriky pokrájíme na nudličky, houby na středně silné plátky. Rýžové nudle připravíme dle návodu na obalu. Ve woku zprudka rozpálíme olej a orestujeme na něm marinované maso. Pak přidáme zeleninu s houbami a smažíme je, dokud vše nezměkne. Do směsi masa a zeleniny vmícháme uvařené nudle. Vše podlijeme vývarem a necháme prohřát. Nakonec směs dle chuti dosolíme a opepříme.