Hovězí vývar Panda

Maso vložíme do studené vody a vaříme asi 1 hodinu. Během vaření sbíráme z povrchu pěnu. Pak maso vyjmeme, přidáme kacuobui a kombu a vývar povaříme ještě 10 minut. Kombu vyjmeme. Chléb mezitím nakrájíme na obdélníky a osmažíme z obou stran v rozehřátém oleji. Osmažený chléb vložíme do misky a zalijeme vývarem, aby polévka sahala do poloviny osmaženého chleba. Mrkev a lusky hrášku předem nakrájíme na velmi jemné nudličky a do každé misky dáme malý kopeček od obou druhů zeleniny.