Postup přípravy receptu Hovězí vývar s masem:
Hovězí vývar vaříme obvykle z masa předního z boku nebo žebra. Oprané kosti, na větší kousky nakrájené maso a rozčtvrcenou cibuli vaříme v osolené vodě na mírném ohni 2–3 hodiny. Potom vývar přecedíme, maso nakrájíme nadrobno, přidáme nakrájenou zeleninu, podle chuti opepříme a ještě alespoň patnáct minut pomalu dovařujeme. Hovězí vývar s masem můžeme na talíři posypat sekanou petrželkou nebo pažitkou.