Použité suroviny receptu Hrachová kaše neboli Větrná Hůrka:
400 g hrachu
| 20 g tuku
| 20 g hladké mouky
| 1,5 dl mléka
| dle chuti: sůl, česnek a majoránka
Postup přípravy receptu Hrachová kaše neboli Větrná Hůrka:
Dobře omytý a přebraný hrách namočíme přes noc. Ve stejné vodě ho druhý den uvaříme a potom prolisujeme. Z tuku a mouky usmažíme jíšku. Zalijeme ji mlékem, povaříme, osolíme a vmícháme prolisovaný hrách. Okořeníme majoránkou a česnekem utřeným se solí. Podáváme s osmaženou cibulkou.