Hrách namočíme do studené vody přibližně na dvě hodiny. Pak scedíme a zalijeme 1 litrem vody. Přidáme sůl a vegetu. Hrách uvaříme a rozmixujeme nebo propasírujeme přes sítko. Polévku podle potřeby rozředíme. Dochutíme strouhaným muškátovým oříškem. Slaninu nakrájíme na kostičky a orestujeme na malém množství tuku. Při servírování podáváme polévku zasypanou slaninou.