Použité suroviny receptu Hrachová šunková polévka :
500 g žlutého loupaného hrachu
| 25 g másla
| 1 velká najemno nakrájená cibule
| 125 g nahrubo nasekaného uzeného bůčku
| 1 utřený stroužek česnku
| 2 l zeleninového vývaru
| petrželová nať, tymián, bobkový list
| 125 g nakrájené vařené šunky
| hrubě mletý černý pepř
Postup přípravy receptu Hrachová šunková polévka :
V hlubokém hrnci rozpustíme máslo a podusíme na něm cibuli, bůček a česnek. Přidáme hrách, vše zalijeme vývarem a uvedeme do varu. Z povrchu sebereme přebytečný tuk, dochutíme směsí koření a vaříme na mírném ohni asi hodinu, dodkud hrách nezměkne. Polovinu polévky rozmixujeme. Ozdobíme mletým pepřem, šunkou a podáváme s čerstvým pečivem.
Fotky receptu Hrachová šunková polévka :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!