Postup přípravy receptu Hrachové krokety :
Uvařený hrách prolisujeme, utřeme s čerstvým máslem, přidáme trochu strouhánky a jedno vejce. Osolíme, okořeníme, přidáme nasekanou petržel a necháme vychladnout. Pak vyvalujeme z hmoty šišky, obalujeme je ve vejci a housce a hrachové krokety osmažíme po všech stranách.