Propláchnutý a předem namočený hrách zalijeme vodou tak, aby byl potopený, a uvaříme ho doměkka. Krupky propláchneme vodou, doplníme dvojnásobným množstvím vody a také je uvaříme doměkka. Nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, vmícháme scezený propláchnutý hrách a krupky a nakrájené maso. Směs ochutíme prolisovaným česnekem, majoránkou, osolíme a rozložíme do tukem vymazané a strouhankou vysypané zapékací mísy. Pokrm zapékáme ve středně předehřáté troubě asi 30 minut.