Hrachovka s hovězím masem

V jednom hrnci vaříme přes noc namočený hrách spolu s hovězím masem. Pak přidáme nakrájený kedluben, mrkev, celer a petržel. Když maso i hrách jsou měkké, vše vyndáme, maso nakrájíme na malé kousky. Zeleninu a hrách propasírujeme zpátky do polévky. Pak si na oleji osmahneme nakrájenou cibulku, dáme ji do polévky, povaříme, ochutíme ji utřeným česnekem, případně osolíme, opepříme, vrátíme maso a polévku ještě prohřejeme.