Propláchnutý hrášek vložíme na rozehřáté máslo, pokapeme třemi lžícemi vody, osolíme, osladíme, opepříme a dusíme do změknutí pod těsně přiléhající pokličkou. Při dušení kastrolkem občas zatřeseme, aby se hrášek nepřipálil. Podáváme jako přílohu.