Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu, scedíme a promastíme máslem.

Maso opereme,osušíme a nakrájíme na větší kousky, velké asi jako na guláš. Dáme je do hrnce s rozpáleným sádlem, přidáme nakrájené hřiby a sůl. Pod pokličkou dusíme doměkka. Během dušení podléváme horkou vodou.

Šťávu nezahušťujeme moukou ani "nekazíme" kořením, abychom zachovali přírodní chuť hřibů.