Hrušky oloupeme, vykrájíme jádřince a nakrájíme na malé kousky. Dáme je do hrnce, přisypeme cukr, koření a lehce podlijeme vodou. Vaříme doměkka. Vyndáme koření a přidáme pudinkový prášek rozmíchaný asi v 1dl vody. Necháme chvíli provařit, až hmota zhoustne.

Dno dortové formy poklademe piškoty, na to dáme vrstvu hruškové hmoty, opět piškoty a hmotu. Končíme piškotovou vrstvou. Necháme asi 2 hod.vychladnout.

Před podáváním vymícháme tuhou šlehačku ze smetany ( nemusí být). Krájíme na kousky a zdobíme šlehačkou.