Hruškový nákyp s perníkem

Rohlíky nebo žemle pokrájíme na plátky, namočíme v mléce oslazeném vanilinovým cukrem a 2/3 vyložíme dno formy. Oloupané a jádřinců zbavené hrušky nahrubo nastrouháme, smícháme se strouhaným perníkem a rozložíme do formy a pokapeme lžící rozehřátého másla. Pokryjeme zbývajícími plátky žemlí nebo rohlíků a zalijeme rozšlehaným vejcem se zbylým mlékem. Pokapeme rozehřátým máslem a vložíme do předehřáté trouby. Dozlatova upečený hruškový nákyp s perníkem podáváme pocukrovaný nebo přelitý ovocnou šťávou.