Hvězdičky s tvarohem

V misce smícháme tvaroh s vejcem, nakrájenými rozinkami a vanilkovým cukrem. Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále na plát a polovinu poklademe hromádkami tvarohové náplně. Zakryjeme je druhou polovinou těsta a formičkou vykrojíme hvězdičky tak, aby náplň byla vždy ve středu. Zbylé těsto znovu rozválíme a vykrojíme z něj menší hvězdičky. Naplněné hvězdičky potřeme vejcem, přilepíme na ně malé hvězdičky, také je potřeme vejcem, posypeme mandlemi a pečeme 15-20 minut při 180 °C.