Postup přípravy receptu Indická bramborová polévka:
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nasekáme. Česnek rozetřeme. Chilli papričku nasekáme najemno a zbavíme semínek. Hrášek necháme rozmrazit. V hrnci rozehřejeme olej, vložíme na něj brambory, cibuli a česnek a smažíme asi 5 minut. Pak přisypeme koření a za neustálého míchání ještě minutu restujeme.
Základ zalijeme zeleninovým vývarem a přidáme nasekanou chilli papričku. Polévku přivedeme k varu a 20 minut necháme provařit. Poté přidáme hrášek a vaříme ještě 5 minut. Do hotové polévky vmícháme jogurt, sůl a pepř a ozdobíme ji koriandrem.
Fotky receptu Indická bramborová polévka:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!