Postup přípravy receptu Indonéská lilková polévka :
V mixéru rozmělníme koriandr, kmín, ořechy (mandle), kurkumu a chilli. Česnek rozetřeme, cibuli nakrájíme a společně je na oleji opečeme dožluta. Přidáme rozmixované koření, zázvor a zamícháme. Vsypeme maso, osolíme, pak přelijeme vodou a uvedeme do varu. Přilijeme kokosové mléko a vaříme dalších 10 minut bez pokličky. Nakonec přidáme zeleninu a vaříme, dokud není měkká (ale stále křupavá). Pokapeme citrónovou šťávou a podáváme.