Přes noc namočené fazole vaříme ve vodě s oloupanou cibulí.Vepřové plecko nakrájíme na malé kostičky, slaninu na nudličky.V hrnci rozpálíme olej,slaninu na něm rozkvaříme,přidáme nakrájené maso a opečeme.Přidáme utřený česnek,nastrouhaný celer,mrkev,podlijeme vývarem a dusíme.Kapustu zbavíme zvadlých listů,odstraníne tvrdá žebra,nakrájíme ji na nudličky a přidáme k fazolím,osolíme,opepříme a vaříme do měkka.Smícháme s dušeným masem a zeleninou.Polévku podáváme s česnekovými topinkami.