Na másle podusíme čerstvé houby, osolíme je a opepříme a necháme mírně zchladnout. Na těsto ve formě nebo na pekáči rozložíme kolečka salámu, na ně dáme podušené houby a plátky rajčat, posypeme strouhaným sýrem, nasekanou petrželkou, osolíme, opepříme a upečeme dozlatova.