Mrkve oškrábeme a nakrájíme na nudličky. Vaříme je v osolené vodě doměkka. Připravíme světlou jíšku z másla a mouky, přidáme ji do polévky, ještě chvíli povaříme. Přidáme máslo a zavaříme polévkové těstoviny. Jakmile jsou těstoviny uvařené, vypneme oheň a do polévky přidáme nadrobno nasekanou petrželku. Ihned podáváme.