Postup přípravy receptu Italské kuličky s těstovinami:
Mleté maso smícháme s namočenou žemlí, přidáme vejce, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Z hmoty tvoříme kuličky, které doměkka uvaříme v osolené vodě. Na oleji usmažíme nakrájenou zeleninu a cibuli přidáme mouku zalijeme vývarem z masa, dobře rozšleháme, přidáme koření, rajčatový protlak, sůl a cukr. Omáčku vaříme nejméně 25 minut, potom ji scedíme na klopsy a ještě společně povaříme. Podáváme s těstovinami.