Vložil: | Lemurka |
Porcí: | 6 |
Doba přípravy: | 90 min |
Hodnocení: | Žádné hodnocení |
Počet hodnocení: | 0 |
|
|
Použité suroviny receptu Italský dort:
na ozdobu:
| 1 balíček ztužovač šlehačky
| 1/8 l smetana ke šlehání
| 1,5 cl Cherry brandy
| na potření: meruňkový džem
| poleva:
| 50 g máslo
| 60 g čokoláda na vaření
| těsto:
| 1 lžička kypřící prášek
| 150 g lískové nebo vlašské ořechy
| 100 g polohrubá mouka
| 80 g strouhaná čokoláda
| 150 g máslo
| 3 ks žloutky
| 150 g cukr
| 1/2 balíčku vanilkový cukr
| 3 ks bílky
Postup přípravy receptu Italský dort:
Máslo, cukr, vanilkový cukr a žloutek utřeme do pěny. Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva, nastrouhanou čokoládu a ořechy. Nakonec lehce přimícháme sníh z bílků.
Těsto nalijeme do vymazané dortové formy a pečeme ve střední části trouby při 160°C asi 50 - 60 minut.
Po vychladnutí dort rozkrojíme a potřeme meruňkovým džemem.
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem a celý dort polevou přelijeme.
Smetanu se ztužovačem vyšleháme do tuhé pěny, opatrně vmícháme cherry brandy a použijeme k nazdobení dortu.
Fotky receptu Italský dort:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!