Postup přípravy receptu Jablečné špaldové hrudky:
Do mísy nasypeme obě mouky, přidáme nahrubo nastrouhaná oloupaná jablka, vajíčka, šťávu z půlky citrónu, hnědý cukr, špetku soli a vše dobře promícháme. Lžičkou nabíráme malé hrudky, které vkládáme do rozpláleného oleje. Opečeme ze všech stran dozlatova a ještě teplé obalujeme ve skořicovém cukru.